San Ramón: Festival de Comidas Tradicionales 2018 abre inscripciones

Cada categoría obtendrán un premio en efectivo de ¢75 mil colones

Ganadora 2017

 

San José, 06 de agosto de 2018. Con el objetivo de evidenciar la diversidad de la cultura costarricense y resguardar el patrimonio cultural inmaterial, el Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer (CCHJFF), organiza la VII edición del Festival de Comidas Regionales 2018.

La inscripción está abierta para todos los residentes del cantón de San Ramón, quienes podrán presentar recetas tradicionales, ya sea de la misma zona o de cualquier parte del país. Las personas interesadas podrán participar en una de las tres categorías habilitadas: Platillos Dulces, Platillos Salados y Bebidas.

“Este festival gastronómico, que se realiza en San Ramón, es una iniciativa que viene desde hace muchos años y busca promover parte del patrimonio gastronómico de la región. Es un concurso abierto para personas residentes de la zona. Invitamos a los ramonenses a participar en este festival como una manifestación cultural de la cual todos somos parte y en la cual podemos compartir nuestra gastronomía y cocina costarricense”, apuntó el director del CCHJFF, Hugo Pineda.

Según Pineda, en ediciones anteriores han participado cerca de 25 recetas diferentes. Los platillos se presentarán al público y al jurado el sábado 13 de octubre, a las 10:30 a.m. Los ganadores de cada categoría obtendrán un único premio en efectivo de ¢75.000 colones.

Bases generales del concurso:

  • Cada participante elegirá una categoría y podrá presentar un único platillo.
  • El día de la presentación el participante deberá presentar la receta por escrito, especificando detalladamente los ingredientes y la preparación del platillo.
  • Las postulaciones se recibirán hasta el 5 de octubre de 2018.
  • Los participantes deberán presentar el platillo listo para degustarse el sábado 13 de octubre, a las 10:30 a.m., en una actividad abierta al público.
  • El jurado estará integrado por tres personas de reconocida experiencia en el ámbito culinario.
  • Lugar de inscripción: Oficinas del Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer, ubicadas al costado norte de la Parroquia de San Ramón.

Contacto de prensa: Leda Chavarría Jiménez, Promoción Cultural y Educativa,

Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer, Tel 2447- 2178 ext. 103.

  • VII edición del Festival de Comidas Regionales 2018
  • Inscripción abierta, de martes a sábado, de 10 a.m. a 6 p.m., en oficinas del CCHJFF, ubicadas costado norte de la Parroquia de San Ramón
  • Fecha límite para postulaciones, 5 de octubre de  2018

Fotos: 1. Empanadas de chicasquil con harina de fruta de pan/ 2. Pilar Hidalgo, ganadora de la categoría de platillo salado edición 2017.

Producción y fotografías – CCHJFF

Reproducción y adaptación  – Oficina de Prensa – MCJ / Consecutivo 269 / GGU / 06-08-2018

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